NhanHangMikiri

Nếu bạn là những tín đồ yêu thích vị cay thì hẳn là phải biết đến sa tế - loại gia vị đặc trưng để tạo độ cay ngon cho nhiều món ăn, đặc biệt là trong văn hoá ẩm thực Việt Nam. Hơn hết, khi nhắc đến sa tế cay thì người tiêu dùng có khá nhều sự lựa chọn từ sa tế tôm, sa tế dừa, sa tế ớt,... Tuy nhiên để tìm loại sa tế cay cao cấp mà cả người ăn chay lẫn người ăn mặn đều dùng được thì sa tế đen Mikiri là sự lựa chọn hàng đầu.

1. Sa tế cay hiện có mấy loại trên thị trường?
1.1 Sa tế cay Thái Lan

Sa tế Thái nổi tiếng với hương vị cay nồng đặc trưng, thường được làm từ ớt tươi hoặc khô kết

Lịch sử hình thành của bún gạo gắn liền với lịch sử phát triển của nền nông nghiệp lúa nước Việt Nam, nơi gạo là nguồn lương thực chính và cũng là nguyên liệu quan trọng trong việc chế biến nhiều món ăn truyền thống. Bún gạo - Với thành phần chính là bột gạo được xay mịn và sau đó chế biến qua nhiều bước thì bún đã trở thành một trong những chế phẩm của gạo,... Với sự phát triển của xã hội và nhu cầu thưởng thức ẩm thực ngày càng cao, bún gạo đã được biến tấu và tạo ra nhiều phiên bản khác nhau, từ bún riêu, bún bò Huế, đến bún thịt nướng, phản ánh sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam

Trong quá trình hình thành và phát triển, hủ tiếu gạo đã phản ánh sự giao thoa văn hóa giữa các dân tộc, các vùng miền. Ban đầu, hủ tiếu có nguồn gốc từ Trung Hoa, nhưng khi du nhập vào Việt Nam, đặc biệt là miền Nam, nó đã được biến tấu và phát triển thành một món ăn độc đáo với bản sắc riêng. Từ những ngày đầu, đã là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Nam Bộ với các món ăn giản dị nhưng không kém phần tinh tế.Trong quá trình hình thành và phát triển, hủ tiếu gạo đã phản ánh sự giao thoa văn hóa giữa các dân tộc, các vùng miền. Ban đầu, hủ tiếu có nguồn gốc từ Tru

Tiêu đen - Gia vị tạo độ cay ấm nồng cho món ăn từ xưa cho đến nay của người Việt. Đây là loại gia vị được xem là biểu tượng trong giới gia vị của nền ẩm thực Việt. Theo các số liệu thống kê thì tiêu đen được trồng nhiều nhất Phú Quốc, Bà Rịa - Vũng Tàu,... và Đắk Lắk là một trong bốn tỉnh ở Tây Nguyên có sản lượng tiêu đen khá lớn. Tại đây được thiên nhiên ưu ái cho khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp cho sự phát triển của tiêu đen.

1. Nguồn gốc và nguyên liệu của tiêu đen?
Tiêu đen từ xưa đã có nguồn gốc từ Malabar - vùng đất thuộc bờ biển Tây của miền Nam Ấn Độ. Bên cạnh đó, nơi đây từng

Muối Tôm Tây Ninh - một trong những biểu tượng gia vị đặc sắc nhất của Việt Nam, không chỉ gia tăng hương vị cho hàng loạt món ăn mà còn là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực nước ta. Được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, muối Tôm Tây Ninh mang đến một hương vị độc đáo, khó quên, góp phần làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực Việt.Muối Tôm Tây Ninh là một gia độc đáo phản ánh bản sắc văn hóa và trí tuệ của người dân Tây Ninh, có lịch sử hình thành từ hàng trăm năm nay. Truyền thống này bắt đầu từ cách đây lâu đời, khi người dân địa phương nhận ra việc kết hợp hương vị của tôm khô với

Chao lên men cao cấp là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam. Chao là sản phẩm lên men từ đậu nành hay khoai môn, dừa,... tạo ra một hương vị đặc trưng, mặn mà và có phần béo ngậy, thường được sử dụng làm sốt chấm, ăn trực tiếp hay nguyên liệu nấu kèm các món ăn nhằm tăng thêm hương vị.

Trong bếp ăn của mỗi gia đình Việt, chao lên men cao cấp không chỉ là một loại gia vị, mà còn là bí quyết tạo nên những món ăn đậm đà, thơm béo mà bất kỳ ai cũng muốn thử. Sản phẩm này, với quy trình lên men tự nhiên và kỹ lưỡng, đã trở thành một phần không

Khi nhắc đến ẩm thực Việt, không thể bỏ qua bánh tráng nướng Tây Ninh - một trong những loại bánh tráng đặc sản được yêu thích nhất, không chỉ bởi người dân địa phương mà còn thu hút du khách xa gần. Điểm nổi bật của bánh tráng nướng Tây Ninh chính là vị giòn tan hòa quyện cùng vị béo ngọt của cơm dừa, hương thơm của mè đen mang đến vị ngon bùng nổ nơi đầu lưỡi.Khi nhắc đến ẩm thực Việt, không thể bỏ qua bánh tráng nướng Tây Ninh - một trong những loại bánh tráng đặc sản được yêu thích nhất, không chỉ bởi người dân địa phương mà còn thu hút du khách xa gần. Điểm nổi bật của bánh tráng nướng

Đối với một nền gia vị đầy phong phú như Việt Nam, tương me nổi lên như một hiện tượng, mang đến một hương vị đặc trưng vừa quen thuộc nhưng cũng lạ lẫm không kém. Tương me nhờ sự hòa quyện từ vị chua ngọt tự nhiên của me xen lẫn chút cay nồng từ ớt, đã trở thành một loại sốt chấm đặc biệt, được người người nhà nhà chọn lựa. Sau đây, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm về loại gia vị đầy mới lạ này.Đối với một nền gia vị đầy phong phú như Việt Nam, tương me nổi lên như một hiện tượng, mang đến một hương vị đặc trưng vừa quen thuộc nhưng cũng lạ lẫm không kém. Tương me nhờ sự hòa quyện từ v

Tiêu đen - một trong những gia vị cổ xưa và quen thuộc nhất trên bàn ăn của người Việt, là biểu tượng của hương vị và nét tiêu biểu ẩm thực Việt Nam. Từ lâu, tiêu được trồng nhiều nhất ở các vùng nông thôn miền Nam, đặc biệt là ở Phú Quốc, Bà Rịa - Vũng Tàu,... Không chỉ vậy, thổ nhưỡng và khí hậu của Tây Nguyên cũng thích hợp trồng loại gia vị tạo độ cay này, một trong những vùng canh tác tiêu biểu chính là Đắk Lắk. Mikiri tự hào với sản phẩm tiêu đen xay với nguồn nguyên liệu 100% được tuyển chọn từ loại tiêu thượng hạng trồng tại Đắk Lắk.

"Sa tế tôm" là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực của một số quốc gia Châu Á, đặc biệt là ở Việt Nam và một số khu vực của Trung Quốc. Nó được làm từ tôm khô nghiền mịn, ớt, và một số loại gia vị khác tạo nên hương vị đặc trưng, cay nồng và thơm ngon.

1. Nguồn gốc sa tế tôm là đến từ đâu?
Nguồn gốc cụ thể của sa tế tôm có thể khó xác định do sự giao thoa và ảnh hưởng văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia và khu vực. Tuy nhiên, có thể nói rằng sa tế tôm phản ánh sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Châu Á, nơi mà người dân biết cách sử dụng các loại nguyên liệu địa phương để tạo ra những hư

Có bao giờ bạn thắc mắc vì sao những món ăn của ẩm thực Việt lại luôn đầy ắp sắc màu và đa dạng hương vị? Đó là nhờ vào những gia vị cơ bản với sự kết hợp đầy sáng tạo và khéo léo của người Việt, và một trong số đó phải kể đến tương me - một loại xốt tương mới xuất hiện trên thị trường gần đây nhưng đã nhanh chóng được yêu mến. Có bao giờ bạn thắc mắc vì sao những món ăn của ẩm thực Việt lại luôn đầy ắp sắc màu và đa dạng hương vị? Đó là nhờ vào những gia vị cơ bản với sự kết hợp đầy sáng tạo và khéo léo của người Việt, và một trong số đó phải kể đến tương me - một loại xốt tương mới xuất hiệ

Nguồn gốc của pasta hay nui là tên gọi khác khi được du nhập vào Việt Nam. Trước khi tìm hiểu về nui khô cao cấp Mikiri thì chúng ta cùng điểm qua nguồn gốc và lịch sử hình thành của loại nguyên liệu này. Dù không thể xác định một cách chính xác nguồn gốc cụ thể nui khô, tuy nhiên câu chuyện về sự ra đời và phát triển của nó thường gắn liền với nền văn hóa Ý.

1. Sơ lượt về nguồn gốc, xuất xứ của nui khô
Lịch sử sơ lược:
Cổ điển và Trung cổ: Có bằng chứng cho thấy các loại thực phẩm tương tự pasta đã được sử dụng từ thời cổ đại. Một số học giả cho rằng người Etruscan, sống ở vùng đất hiện

Đối với một nền ẩm thực phong phú như Việt Nam, thì "bánh tráng" là một biểu tượng đại diện với các món ăn đặc sắc. Đặc biệt, không thể không nói đến bánh tráng siêu mỏng dẻo từ Mikiri - một loại nguyên liệu với sự phá cách đầy táo bạo, thay đổi quan niệm cố hữu bao lâu nay, khẳng định sự sáng tạo đầy tinh tế của người Việt. Không còn đơn thuần là nguyên liệu cho nhiều món ăn truyền thống mà còn là niềm tự hào về chất lượng và thương hiệu Việt Nam trên trường quốc tế.Đối với một nền ẩm thực phong phú như Việt Nam, thì "bánh tráng" là một biểu tượng đại diện với các món ăn đặc sắc. Đặc biệt, k

Cách chế biến bánh canh dạng ống không khác biệt nhiều so với bánh canh truyền thống. Ngâm bánh canh dạng ống trong nước lạnh 10 phút. Cho vào nước đang sôi, luộc từ 7-8 phút. Vớt ra trụng qua nước lạnh cho sợi bánh săn, dai hơn. Sau khi đã chuẩn bị xong bánh canh dạng ống, chỉ cần cho nước dùng hầm từ xương ống hoặc gà, nêm nếm lại cùng các gia vị như hành, tiêu, ớt, chanh, nước mắm, rau sống, giá.... cho hương vị thêm đậm đà. Sự kết hợp giữa những sợi bánh canh ống đầy dai ngon, thấm đượm hương vị tạo nên một món ăn đầy ấn tượng và khó quên cho thực khách.Cách chế biến bánh canh dạng ống kh

Mặc dù có vô vàn lựa chọn các món bánh tráng miệng và snack phong phú theo phong cách phương Tây như ngày nay, nhưng bánh phồng tôm vẫn luôn được mọi người ưa chuộng trong mọi dịp ăn chơi hoặc tiệc tùng. Thực ra, bánh phồng tôm có thể được coi là một món ăn tráng miệng thuần Việt xuất hiện sớm nhất trong lịch sử. Ngay từ thời kỳ trước khi có các món như gỏi, chả giò, súp, v.v, chiếc bánh trắng trắng to tròn đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình Việt Nam. Nó có sự liên kết mật thiết với các buổi tiệc quan trọng Lễ và Tết, đồng thời gắn bó với kí ức tuổi

Trong nền ẩm thực Việt Nam, Sa tế không chỉ là một loại gia vị mà còn là một phần không thể thiếu trong các bữa ăn hấp dẫn và đậm đà hương vị. Từ những bữa cơm gia đình đến những quán ăn đường phố, Sa tế đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Việt. Với loại sa tế đen đặc biệt của Mikiri thì không chỉ làm tăng thêm độ ngon của món ăn mà còn gợi lên những kí ức về hương vị truyền thống, đậm đà của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hãy cùng nhau khám phá hương vị đặc biệt và sức hấp dẫn của Sa tế đen đặc biệt trong hành trình thưởng thức ẩm thực Việt của chúng ta.

1. Hương thơm sa tế

Trước thực trạng tràn lan các loại thực phẩm kém chất lượng như hiện nay, thì bún gạo khô Mikiri nổi bật như một hàng tiêu dùng với chất lượng cao cấp, đem đến cho người tiêu dùng các trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và lành mạnh. Với nguyên liệu đầu vào là bột gạo nguyên chất, thuần hữu cơ, không chứa chất bảo quản hay phụ gia, bún gạo khô Mikiri không chỉ đảm bảo mang lại hương vị thơm ngon, mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.Trước thực trạng tràn lan các loại thực phẩm kém chất lượng như hiện nay, thì bún gạo khô Mikiri nổi bật như một hàng tiêu dùng với chất lượng cao cấp, đ

Dù bây giờ có rất nhiều loại bánh tráng miệng, snack đa dạng theo kiểu phương Tây nhưng bánh phồng tôm giản dị vẫn luôn được mọi người lựa chọn trong mỗi dịp ăn chơi hay tiệc tùng. Tính ra, bánh phồng tôm có thể coi là một món ăn tráng miệng thuần Việt Nam xuất hiện sớm nhất trong lịch sử. Từ thời chưa có món gỏi, món chả giò, súp, v.v chiếc bánh trắng trắng to tròn đã nằm trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình Việt. Nó gắn liền với những buổi tiệc quan trọng, gắn liền với tuổi thơ của mỗi đứa trẻ thậm chí trên bàn nhậu cũng không thể vắng mặt và quen thuộc với thực khách khắp mọi miền.

Và để cho ra được những lá bánh tráng cuốn siêu mỏng dẻo này, Mikiri đã táo bạo thay thế hoàn toàn nguyên liệu từ bột gạo sang bột khoai mì, thay đổi quan niệm cố hữu đã ăn sâu vào trong tiềm thức của người tiêu dùng Việt. Với ưu điểm chính là độ mỏng đến không ngờ, lại không cần nhúng nước khi sử dụng, giúp hương vị của món cuốn và nước chấm thấm sâu vào từng lớp, đã giúp những lá bánh tráng cuốn siêu mỏng dẻo này dần chiếm được sự yêu mến của thực khách và ngày một phổ biến hơn cả. Và để cho ra được những lá bánh tráng cuốn siêu mỏng dẻo này, Mikiri đã táo bạo thay thế hoàn toàn nguyên liệu

Chao môn Mikiri được làm từ các thành phần, nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, khoai môn,...đã được sàng lọc kỹ càng. Tiếp đến, chao sẽ được lên men bằng phương pháp vi sinh tiên tiến nhằm kiểm soát quá trình lên men, loại bỏ các tác nhân gây ảnh hưởng không tốt tới người tiêu dùng, đảm bảo đạt đúng tiêu chuẩn chất lượng đầu ra. Nhờ kết hợp thêm cùng các loại gia vị khác như muối, ớt,...mà sau khi lên men các khối chao vừa có vị béo xen lẫn vị cay ngon, thơm nồng mặn mà. Đặc biệt, chao để càng lâu thì lại càng thấm gia vị, thơm ngon hơn. Tương tự như chao môn thì nguyên liệu và quy trình sản