NhanHangMikiri

Bánh tráng là loại nguyên liệu đặc trưng và nổi tiếng của ẩm thực Việt. Với vô vàn món cuốn hấp dẫn từ Nam ra Bắc. Trên thị trường hiện nay, có khá nhiều dòng bánh tráng khác nhau, nổi bật nhất phải kể đến bánh tráng vuông siêu mỏng - loại bánh tráng được đông đảo mọi người ưa chuộng nhất hiện nay. Bánh tráng vuông siêu mỏng - Cuốn tất tần tật từ A đến Z Bánh tráng vuông siêu mỏng là loại bánh tráng bánh không nhúng nước được sử dụng phổ biến hiện nay. Và ở loại bánh này cần phải đạt được tiêu chí là độ mỏng dẻo để khi cuốn không bị rách vỡ và không cần nhúng nước khi sử dụng. Với loại bánh t

Muốn biết thêm về tương ớt, thì chúng ta cần quan tâm đến bản chất của nó - ớt. Theo các nhà khảo cổ nghiên cứu, ớt là một trong số các loại gia vị đầu tiên được trồng trọt, được phát hiện ra từ 9000 năm TCN. Và ớt là một trong số gia vị lâu đời nhất trên thế giới bên cạnh muối, tiêu,... Và cũng nhằm để bảo quản ớt lâu hơn, mà ớt đã được chế biến thành các loại gia vị khác nhau, và tương ớt là gia vị điển hình nhất. Loại tương ớt đầu tiên bao gồm ớt xay trộn với nước và các loại thảo mộc nhằm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Muốn biết thêm về tương ớt, thì chúng ta cần quan tâm đến bản chất

Bánh tráng siêu mỏng dẻo cuốn ăn liền từ Mikiri được làm chủ yếu từ bột khoai mì và nước nên bạn hoàn toàn có thể an tâm về độ dẻo mỏng của bánh tráng, đảm bảo khi cuốn bánh sẽ không bị gãy vỡ như các loại bánh khác. Đó là chưa nói tới ưu điểm siêu nổi trội của dòng bánh này là "không cần phải nhúng nước", đặc biệt tiện dụng lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thêm vào đó, các dòng bánh tráng siêu mỏng cuốn ăn liền có tận hai loại vuông, tròn với số lá và kích cỡ khác nhau nên bạn có thể lựa chọn tùy ý theo sở thích.

Như chúng ta đã biết, chao là thực phẩm được lên men tự nhiên. Bởi vậy mà hàm lượng chất dinh dưỡng và hệ số tiêu hóa có trong chao còn cao hơn gấp nhiều lần đậu phụ. Nhờ hàm lượng protein khá lớn cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất; thế nên khi ăn chao có tác dụng phòng ngừa bệnh thiếu máu. Lượng vitamin B2 và B12 có trong chao là rất lớn. Hơn đến 6 - 7 lần so với đậu hũ. Vì vậy, ăn chao khá tốt nếu ăn lượng vừa phải, tránh ăn chao quá nhiều để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Chao đậu Mikiri là một loại gia vị quen thuộc trong các món ăn của người phương Đông. Chao được sử dụ

Nui vốn có nguồn gốc từ nước Ý (Italy), có thể nói rằng nui là thực phẩm khô rất được người bản địa tại đây ưa thích. Mặt khác, nui là một phiên bản khác của mì, du nhập vào Việt Nam từ khá sớm. Tuy nhiên, lúc đầu các món từ nui phần lớn ít được đón nhận nhưng về sau nhờ hương vị dễ ăn, hình dạng khác biệt mà nui khô dần chiếm được trái tim của mọi người. Những món ăn như nui xào bò, nui xào hải sản, nui xào thịt bằm, soup nui,...Thật vậy, không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn đều yêu thích các món ăn có vị ngon tuyệt này. Nui Mikiri với màu vàng tươi tự nhiê

Trong ẩm thực có 5 vị cơ bản là chua, cay, đắng, mặn, ngọt. Các vị trộn lẫn nhau tạo nên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác. Trong các vị vị chua 1 vai trò quan trọng. Giúp món ăn hài hòa hơn, ít ngấy hơn. Bạn đã tìm được gia vị chua cho món ăn của bạn chưa ? Hãy thử vị chua với cốt me Mikiri – Cốt me đã được tách hạt.

1. Cốt me Mikiri đã tách hạt tiện lợi
Me tự nhiên là loại cây bóng râm hay cây ăn trái rất thân quen với người Việt, phần cơm/thịt của quả me là nguyên liệu dùng chế biến các món ngon mà bạn không thể chối từ như cua/ghẹ rang me, cút/vịt lộ

Muối tiêu - một sự kết hợp hoàn hảo giữa hai gia vị cơ bản nhất trong căn bếp. Từ lâu, muối và tiêu đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực thế giới. Tuy có sự đơn giản trong 2 loại gia vị này, nhưng khi cả 2 kết hợp với nhau sẽ tạo nên loại muối chấm ngon, đa dạng cách dùng trong nhiều món ăn. Bài viết này sẽ khám phá tất cả những gì bạn cần biết về muối tiêu - loại gia vị dân dã mà ngon, đồng thời có nhiều công dụng tuyệt vời trong ẩm thực.

1. Muối tiêu có nguồn gốc từ đâu?
Muối tiêu là hỗn hợp được tạo từ hai nguyên liệu tạo nên hỗn hợp gia vị này, đều có lịch sử sử dụn

Bánh phồng là loại bánh đặc biệt chỉ có ở vài quốc gia Á Châu. Tuy nhiên, mỗi nơi đều có cách làm đặc trưng và có hương vị khác nhau. Tại Việt Nam, bánh phồng có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ - nơi được thiên nhiên ưu đãi những loại hải sản tươi ngon nhất. Khi thưởng thức, ắt hẳn không ít người sẽ cảm thấy nó khá giống snack nhưng so với snack thì lại thơm ngon, an toàn hơn nhiều. Ban đầu, chỉ có mỗi bánh phồng tôm sau đó là các loại bánh phồng cua, bánh phồng cá, bánh phồng rau củ ra đời tạo nên nét đa dạng cho món bánh này. Tuy sinh sau nhưng ngay từ khi xuất hiện, bánh phồng cua đã nhanh ch

Đối với một nền gia vị đầy phong phú như Việt Nam, tương me nổi lên như một hiện tượng, mang đến một hương vị đặc trưng vừa quen thuộc nhưng cũng lạ lẫm không kém. Tương me nhờ sự hòa quyện từ vị chua ngọt tự nhiên của me xen lẫn chút cay nồng từ ớt, đã trở thành một loại sốt chấm đặc biệt, được người người nhà nhà chọn lựa. Sau đây, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm về loại gia vị đầy mới lạ này.Đối với một nền gia vị đầy phong phú như Việt Nam, tương me nổi lên như một hiện tượng, mang đến một hương vị đặc trưng vừa quen thuộc nhưng cũng lạ lẫm không kém. Tương me nhờ sự hòa quyện từ v

Hải sản nướng sa tế, gà xốt sa tế, thịt bò xào sa tế, canh tôm chua kiểu Thái... là các món hợp khẩu vị nhiều người, đặc biệt những ai ăn cay. Sa tế là hỗn hợp của ớt và một số gia vị, không còn xa lạ với những tín đồ yêu thích vị cay. Gia vị này làm nồng lên những món nướng, canh hay món xào với vị cay đặc trưng, thơm ngon. Sa tế Mikiri hương vị ớt cay tự nhiên, hoà quyện cùng màu sắc hấp dẫn của món ăn để chinh phục vị giác của từng thực khách.

1. Sa tế là gì? Sa tế có mấy loại?
Sa tế là hỗn hợp các nguyên liệu gồm ớt, dầu ăn, có thể có thêm sả. Sa tế thường được dùng như một loại gia v

Có bao giờ bạn thắc mắc vì sao những món ăn của ẩm thực Việt lại luôn đầy ắp sắc màu và đa dạng hương vị? Đó là nhờ vào những gia vị cơ bản với sự kết hợp đầy sáng tạo và khéo léo của người Việt, và một trong số đó phải kể đến tương me - một loại xốt tương mới xuất hiện trên thị trường gần đây nhưng đã nhanh chóng được yêu mến. Có bao giờ bạn thắc mắc vì sao những món ăn của ẩm thực Việt lại luôn đầy ắp sắc màu và đa dạng hương vị? Đó là nhờ vào những gia vị cơ bản với sự kết hợp đầy sáng tạo và khéo léo của người Việt, và một trong số đó phải kể đến tương me - một loại xốt tương mới xuất hiệ

"Sa tế tôm" là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực của một số quốc gia Châu Á, đặc biệt là ở Việt Nam và một số khu vực của Trung Quốc. Nó được làm từ tôm khô nghiền mịn, ớt, và một số loại gia vị khác tạo nên hương vị đặc trưng, cay nồng và thơm ngon.

1. Nguồn gốc sa tế tôm là đến từ đâu?
Nguồn gốc cụ thể của sa tế tôm có thể khó xác định do sự giao thoa và ảnh hưởng văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia và khu vực. Tuy nhiên, có thể nói rằng sa tế tôm phản ánh sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Châu Á, nơi mà người dân biết cách sử dụng các loại nguyên liệu địa phương để tạo ra những hư

Trước thực trạng tràn lan các loại thực phẩm kém chất lượng như hiện nay, thì bún gạo khô Mikiri nổi bật như một hàng tiêu dùng với chất lượng cao cấp, đem đến cho người tiêu dùng các trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và lành mạnh. Với nguyên liệu đầu vào là bột gạo nguyên chất, thuần hữu cơ, không chứa chất bảo quản hay phụ gia, bún gạo khô Mikiri không chỉ đảm bảo mang lại hương vị thơm ngon, mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.Trước thực trạng tràn lan các loại thực phẩm kém chất lượng như hiện nay, thì bún gạo khô Mikiri nổi bật như một hàng tiêu dùng với chất lượng cao cấp, đ

Với cách chế biến khá đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến các món bún ngon miệng, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân đối và năng lượng cho suốt ngày dài học tập, làm việc. Chỉ cần vài phút luộc bún gạo khô trong nước sôi, có thể ngâm trước qua nước lạnh để luộc nhanh hơn, bạn đã có ngay các sợi bún gạo mềm dẻo, thơm ngon, kết hợp cùng nước dùng, nước sốt hoặc các loại nguyên liệu như thịt, cá, hải sản, rau củ tùy thích.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức sợi bún theo nhiều cách, từ việc kết hợp với nước dùng truyền thống như bún riêu, bún bò Huế cho đến việc s

Tiêu đen - Gia vị tạo độ cay ấm nồng cho món ăn từ xưa cho đến nay của người Việt. Đây là loại gia vị được xem là biểu tượng trong giới gia vị của nền ẩm thực Việt. Theo các số liệu thống kê thì tiêu đen được trồng nhiều nhất Phú Quốc, Bà Rịa - Vũng Tàu,... và Đắk Lắk là một trong bốn tỉnh ở Tây Nguyên có sản lượng tiêu đen khá lớn. Tại đây được thiên nhiên ưu ái cho khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp cho sự phát triển của tiêu đen.

1. Nguồn gốc và nguyên liệu của tiêu đen?
Tiêu đen từ xưa đã có nguồn gốc từ Malabar - vùng đất thuộc bờ biển Tây của miền Nam Ấn Độ. Bên cạnh đó, nơi đây từng

Đối với ẩm thực Nam Bộ, me được sử dụng khá rộng rãi mang đến vị chua ngon đầy kích thích. Với cốt me nguyên chất nhà Mikiri, các chị em nội trợ có thể chế biến món ăn dễ dàng hơn bao giờ hết. Vị chua trong ẩm thực Việt là một phần giúp món ăn thêm hài hòa, hấp dẫn. Tùy thuộc từng vùng miền mà người ta sẽ sử dụng các loại quả, trái, lá,..khác nhau để tạo độ chua ngon cho món ăn. Điển hình như me - loại quả quá đỗi quen thuộc với mọi lứa tuổi, có thể cảm nhận rõ nét nhất qua ẩm thực Nam Bộ, Trung Bộ. Nhưng để chế biến me, lại kas là phức tạp, nhất là trong cuộc sống đầy bận rộn như hiện nay. V

Nếu bạn là những tín đồ yêu thích vị cay thì hẳn là phải biết đến sa tế - loại gia vị đặc trưng để tạo độ cay ngon cho nhiều món ăn, đặc biệt là trong văn hoá ẩm thực Việt Nam. Hơn hết, khi nhắc đến sa tế cay thì người tiêu dùng có khá nhều sự lựa chọn từ sa tế tôm, sa tế dừa, sa tế ớt,... Tuy nhiên để tìm loại sa tế cay cao cấp mà cả người ăn chay lẫn người ăn mặn đều dùng được thì sa tế đen Mikiri là sự lựa chọn hàng đầu.

1. Sa tế cay hiện có mấy loại trên thị trường?
1.1 Sa tế cay Thái Lan

Sa tế Thái nổi tiếng với hương vị cay nồng đặc trưng, thường được làm từ ớt tươi hoặc khô kết

Cốt me Mikiri không chỉ là kết quả của quy trình chế biến hiện đại mà còn mang trong mình bí quyết chế biến đặc trưng, có thể cảm nhận qua hương vị. Từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến quy trình chế biến, mỗi bước đều được thực hiện theo công thức truyền thống như đun sôi, lọc hạt để có được sản phẩm có hương vị và màu sắc đặc trưng của me. Mang đậm dấu ấn của ẩm thực Việt Nam cũng như giúp hương vị món ăn thêm hài hòa, phong phú.Cốt me Mikiri không chỉ là kết quả của quy trình chế biến hiện đại mà còn mang trong mình bí quyết chế biến đặc trưng, có thể cảm nhận qua hương vị. Từ việc lựa chọ

Lịch sử hình thành của bún gạo gắn liền với lịch sử phát triển của nền nông nghiệp lúa nước Việt Nam, nơi gạo là nguồn lương thực chính và cũng là nguyên liệu quan trọng trong việc chế biến nhiều món ăn truyền thống. Bún gạo - Với thành phần chính là bột gạo được xay mịn và sau đó chế biến qua nhiều bước thì bún đã trở thành một trong những chế phẩm của gạo,... Với sự phát triển của xã hội và nhu cầu thưởng thức ẩm thực ngày càng cao, bún gạo đã được biến tấu và tạo ra nhiều phiên bản khác nhau, từ bún riêu, bún bò Huế, đến bún thịt nướng, phản ánh sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam

Việc tận hưởng những bữa ăn ngon luôn là một trong những khoảnh khắc tuyệt vời nhất của cuộc sống. Và các loại gia vị chính là yếu tố giúp món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn. Trong số đó, tương cà Mikiri chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Sau đây, bài viết này sẽ nói rõ hơn về loại sốt tương này.Việc tận hưởng những bữa ăn ngon luôn là một trong những khoảnh khắc tuyệt vời nhất của cuộc sống. Và các loại gia vị chính là yếu tố giúp món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn. Trong số đó, tương cà Mikiri chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Sau đây, bài viết này sẽ nói rõ hơn về loại sốt tương này.